一直以來,有排毒養顏作用的食物,就深受愛美女性的喜愛。因此,接下來本文要為大家推薦的,就是可起到排毒養顏作用的食譜。
糖醋枸杞山藥粥
原料:山藥300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升。
做法:
1、山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻。
2、枸杞用清水洗幹淨,再放入溫水中浸泡至完全發起。
3、將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條。
4、鍋中放入適量的熱水,大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鍾,取出放入涼水中衝涼,然後瀝幹水裝盤待用。
5、鍋中保留少許汆煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然後倒入白醋,將湯汁稍稍收稠,製成酸甜汁。
6、將酸甜汁倒在枸杞山藥上,浸泡30分鍾即可。
鬆仁魚米
原料:甜玉米粒200克,鬆仁50克,豆腐、豌豆、鱈魚肉各200克,紹酒15毫升,白糖、鹽、雞精各5克,胡椒粉2克,水澱粉15毫升,薑末、蔥花各5克,油15毫升。
做法:
1、將鱈魚切成1厘米見方的小丁,隨後放入沸水中汆煮1分鍾,再撈出用涼水衝涼,待用。
2、將鱈魚丁用紹酒、胡椒粉和鹽(2克)混合均勻後醃製15分鍾。
3、豆腐切成1厘米見方的丁,放入沸水中汆煮1分鍾,撈出瀝幹水分待用。
4、中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時,將蔥花、薑末放入爆香,隨後放入豌豆和甜玉米粒翻炒片刻。
5、鍋中放入鱈魚丁和豆腐丁,調入少許清水,加入白糖、雞精和剩下的鹽,翻炒均勻。
6、最後調入水澱粉將湯汁收稠,撒入鬆仁即可。