雞肉煎丸是什麼你知道嗎?雞肉煎丸的功效與作用有哪些你知道嗎？下麵就讓我們通過這篇文章來了解一下吧。
【別名】 蒸雞丸
【處方】 宣連2兩，銀柴胡1兩，蕪荑半兩，鶴虱（川）半兩，秦艽（淨）1兩，知母1兩，使君子1兩，子芩1兩。
【製法】 上為末，黃雌雞一隻，重一斤，專以大麻子飼五日，開臀後去腸肚，洗，拭幹入藥，線縫。黑豆鋪甑底，厚三寸，安雞四旁及上，又以豆裹，日出時蒸，至晚取藥。用雞淨肉和研，如幹，入酒糊為丸，如麻子大，或如綠豆大。
【功能主治】 小兒疳勞，骨蒸潮熱，盜汗瘦弱，腹急麵黃，食不生肌肉。
【用法用量】 蒸雞丸（《玉機微義》卷五十）。
【注意】 忌豬肉。
【摘錄】 《幼幼新書》卷二十六引《家寶》
【處方】 蘆薈3錢，人參3錢，柴胡3錢，使君子3錢，黃連（炒）3錢，蕪荑（去殼，炒）3錢，胡黃連3錢。
【製法】 上為末拌和，將雌雞一隻去毛令淨，於臀後開孔，去腸穢，淨，拭幹，入前藥在雞腹，以線縫好。取小甑，先以黑豆鋪底三寸，然後放雞，亦以黑豆圍裹，上亦以黑豆三寸，自卯蒸至酉，俟冷，去雞骨，將肉研細，酒煮麵糊為丸。
【功能主治】 食疳。
【用法用量】 米湯送下。
【摘錄】 《誠書》卷十一
通過上麵的關於雞肉煎丸的介紹，相信大家都對雞肉煎丸有了一個相對比較清晰的認識，大家可以在醫生的叮囑下，按照合適的量服用，這對於健康是有很大的幫助的。
