維c的作用與功效有哪些。在日常的生活中，人們也逐漸的對營養的攝入有了一定的要求，其中人們在平時的飲食攝入中少不了的就是維生素c的食用，很多的食物當中都含有維c，但是有很多的人不是特別的清楚維c的作用以及功效，對於這樣的問題，下麵我就講維c的具體作用以及功效的內容介紹給大家。
1．膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連接障礙。人體由 細胞組成，細胞靠細胞間質把它們聯係起來，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的 1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，並且有助於 人體創傷的愈合。
2．減少壞血病發生。血管壁的強度和VC有很大關係。微血管是所有血管中最細小的，管壁可能隻 有一個細胞的厚度，其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當體內VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。
3．減少牙齦萎縮、出血。健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
4.預防動脈硬化。可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
5.是一種水溶性的強有力的抗氧化劑。可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防 止自由基對人體的傷害。
6．治療貧血。使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進暢道對鐵的吸收，提 高肝髒對鐵的利用率，有助於治療缺鐵性貧血。
上麵所講的內容就是有關“維c的作用與功效有哪些”的知識的介紹，看來維c的作用與功效還有蠻多的，大家通過上麵的介紹對其也有一定的認識了，因此在平時的飲食攝入當中，還是少不了需要攝入維生素c，因為維生素c對身體的幫助還是蠻多的，因此建議大家還是需要多食用的。
