白獨活是非常有營養的珍貴藥材，經常吃白獨活是可以起到非常好的功效和作用的，那麼我們應該如何食用白獨活呢，食用白獨活對於我們的身體具體能夠起到怎樣的好處呢，我們需要懂得一些白獨活的專業知識才能回答這些問題。
【別名】 獨活、朱噶爾、法洛海、白羌活、藏當歸、香白芷、騷獨活
【來源】 藥材基源：為傘形科植物白亮獨活的根。
【原形態】 白亮獨活，多年生草本，高1-1.5m。全株密被白色絨毛或柔毛。根圓柱形，下部分枝，棕黃色，粗大。莖直立，中空，有棱槽，上部多分枝。基生葉及莖下部葉葉柄長10-15cm，葉片輪廓為寬卵形至長橢圓形，長15-30cm，一至二回羽狀分裂，末回裂片長卵形，長4-7cm，寬2-4.5cm，羽狀淺裂，邊緣有不整齊鋸齒，下麵密被灰白色軟毛或絨毛；莖上部葉有寬葉鞘。複傘形花序頂生或側生，總花梗長15-30cm，有柔毛；總苞片1-3，線形；傘輻24-40，具白色柔毛；小總苞片少數，線形；每小傘形花序有花約25朵，花白色；花瓣二型；萼齒極細小；花柱基短圓錐狀。果實倒卵形，長5-8mm，寬4-6mm，側棱有寬翅，每枝槽中有油管1，長度為分果長度的2/3，合生麵油管2，胚乳腹麵平直。花期5-6月，果期9-10月。
【生境分布】 生態環境：生於海拔2000-4200m山坡、林下、灌叢邊。
【化學成份】 根含柑內酯(bergapten)，獨活內酯(heraclenin)，獨活屬醇(heraclenol)，異茴芹香豆精(isopimpinellin)，花椒毒素(xanthotoxin)，軟木花椒素(suberosin)，歐前胡內酯(imperatorin)，8-牛狼醇基補骨脂素(8-geranyloxypsoralen)，白芷素(angelicin)，硬脂酸(stearic acid)，β-穀甾醇(β-sitosterol)。根中還含叔-O-甲基獨活屬醇(tert-O-methylheraclenol)，異獨活內酯(isoheraclenin)，花椒毒酚(xanthotoxol)和牛防風素(sphondin)。
【性味】 味辛；苦；性溫
【功能主治】 散風止咳；除濕止痛。主感冒；咳嗽；頭痛；牙痛；風濕痹痛；麻風；風濕疹
【用法用量】 內服：煎湯，3-9g；或入丸、散；或沁酒。
【摘錄】 《中華本草》
上文我們介紹了什麼是白獨活，我們知道白獨活不但可以用來治療疾病而且還有很好的保健功效，所以我們要善於利用白獨活來為我們的健康護航。
