怎麼樣葷素搭配最營養

作者:養生專家  時間:2013-09-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

有的人喜歡吃素有的人就喜歡吃葷,其實這兩種極端的養生方法並不健康,其實真正的養生健康就是要葷素都要有,全麵的吸收營養,一下就是專家為我們詳細解答如何健康的吃葷素搭配。

許多人都知道吃飯要葷素搭配,卻不清楚具體怎麼搭才好。素菜占多少?葷菜占多少?種類方麵有沒有講究呢?這裏,給大家介紹一個非常簡單的方法:一口肉配三口菜。

葷菜和素菜的最佳比例在1:3至1:4之間。但是,如果按照這個比例點菜的話,桌上的菜看起來又未免太素了。最好可以一個葷菜配一個素菜,再搭配一個半

葷半素的菜。比如一個清蒸魚配一個木須肉,再搭配一個白灼菜心,選擇多樣,桌麵上又不至於太單調。在吃的時候,就方便執行1:3的原則了,吃一口肉,記得 吃三口素菜。

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