煮飯隨便放豆很不好

作者:養生專家  時間:2013-10-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

煮飯隨便放豆很不好,很多的家庭主婦喜歡煮飯的時候把很多都子一起放下去,這種習慣很不好,豆類雖然對人們的身體健康很有好處,但是不宜多吃。

煮飯隨便放豆很不好-大眾養生網

不少家庭喜歡在煮飯的時候把所有的豆子一股腦兒全扔進鍋裏煮。豆是好東西,但食物當中增加了豆類,從營養守衡的角度出發,主食要相應減少。因為大豆(青豆、黑豆、黃豆)含脂肪高,雜豆中(小豆、綠豆)澱粉含量高,大約占到55%以上。澱粉是人體營養的重要組成部分,可是主食的量不減少,攝取澱粉的量再不斷增加,人體的健康天平就會傾斜了。

其實各種豆類功能有所不同,比如紅豆補心髒、黃豆補脾髒、綠豆補肝髒、白豆補肺髒、黑豆補腎髒,大家可以利用五豆補五髒的理論各取所需。

煮飯隨便放豆很不好,每種豆類的性質是完全不同得,紅小豆屬於溫性的食物可以有效的去濕,綠豆是偏涼的食物,可以有效解毒。所以不是什麼豆都可以放在一起吃的。

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