秋季菊香蟹肥—蒸蟹膏

作者:養生專家  時間:2013-05-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

原料:

海蟹 雞蛋 水澱粉 香蔥

製作方法:

1.用刀按住螃蟹爪,揭開螃蟹殼

2.用勺將蟹子挖出,放到蟹殼中

3.雞蛋液中加入水,水澱粉,放在蟹殼中,上鍋蒸12分鍾

3.出鍋撒上蔥花即可

功效:

蟹膏有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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