臘八節必喝的臘八粥的做法

作者:養生專家  時間:2013-05-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

導語:今年的元旦正值農曆臘月初八,是我國民間的傳統節日——“臘八節”。到了這一天,家家戶戶幾乎都要喝上一碗“臘八粥”,圖個吉利。下麵小編為大家整理裏臘八粥的做法,趕緊來看看吧!

臘八粥 原料: 粳米、糯米、黑米、燕麥、玉米渣、紫米、糙米、小米、黑豆、黃豆、紅豆、花腰豆、綠豆 配料: 西米、蓮子、核桃仁、枸杞、大棗、葡萄幹、花生、山楂 調料: 冰糖、紅糖 製作步驟: 

1.前一天先把不容易煮爛的穀類洗淨泡一宿,豆類也如此; 

2.次日將所有穀類、豆類及蓮子一起放入鍋中,加入大量清水用大火煮開;

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