吃土豆的好處

1、土豆泥

準備好兩個中號的土豆，把土豆洗幹淨之後切成塊，放到一個碗裏麵，加半碗的水然後放到微波爐中高火轉10分鍾。然後準備一些青豆和玉米粒加上半杯水放到微波爐裏麵中火轉3分鍾。土豆準備好了之後拿出來用木槌搗成土豆泥，然後加入適量的牛奶，三勺沙拉醬、鹽還有火腿粒，再把微波爐裏麵出來的青豆玉米粒，這樣就特別好吃。當然在土豆泥裏麵加入適量的沙拉醬更好吃。

2、吃土豆的好處

土豆含有很豐富的營養，是一種抗衰老的食物，很少有人知道它含有很豐富的維生素，還有一些大量的優質纖維素，這些成分都能夠在人體的皮膚抗衰老的過程中有著很重要的作用。補充維生素B1的時候可以選擇吃一些土豆就是最好的，然後經常吃土豆能夠促進腸道的微生物生長發育，並且同時能夠促進腸道的蠕動，能夠有效的防止便秘和防止癌症的發生。

3、土豆的做法

最常做的紅燒肉燉土豆是非常適合用土豆做的，先把五花肉切成塊，然後油鍋燒熱下五花肉進行翻炒，等到肉變了顏色的時候倒入適量的老抽，然後加入適量的水，讓一些調料，放糖的時候最好是放冰糖。水煮開了之後轉成小火燉一段時間，然後就可以放入土豆塊了，蓋上鍋蓋小火燜上一段時間之後就能夠吃了。這道菜最後加入土豆之後煮出來了土豆的澱粉，讓湯汁更加的濃鬱。

4、土豆是酸性還是堿性

土豆是堿性食物，正常情況下所謂的酸堿性食物並不是指的食物本身的性質，它指的是食物在身體內消化之後留在身體裏麵的元素的性質。主要參考食物裏麵含有的鈣、磷等等物質的含量來決定。如果是物質中含有鈣物質比較多的話，就屬於堿性食物，而含有磷質多的食物其實是酸性食物。所以說食物的酸堿性主要指的是這個食物裏麵的無機鹽，是不是屬於酸性還有堿性的。

5、土豆雞蛋餅

準備土豆、雞蛋、蔥。先把土豆洗幹淨之後切成小丁，切好的土豆丁放在清水中泡著。雞蛋打散的時候放少量的鹽，如果感覺雞蛋不夠的話，可以放一點麵粉和水，最好是不要放的。然後我們把油鍋燒熱倒入豆豆丁煎至金，這個時候就能撈出來了。然後我們把大好的雞蛋液還有煎好的土豆丁倒進去，加一點胡椒粉調味，攪拌均勻。油鍋起來倒進去雞蛋液用鏟子抹平，兩麵煎好之後就可以出鍋了。

參考文獻