木耳的做法

1、洋蔥炒木耳的做法

該菜常用的材料有：木耳，洋蔥，辣椒，醋，鹽，耗油，醬油，花生油。做法是：1先用溫水將木耳泡發了，洗幹淨備用；2現將洗幹淨的木耳放在開水鍋裏麵煮大約兩分鍾，撈出瀝幹備用；3將洋蔥切成小塊，辣椒也是切成塊狀的；4將花生油加熱後放入木耳，洋蔥和辣椒一起進行翻炒；5翻炒期間加入少許的醬油，鹽和醋來回的調均勻大約四分鍾的時候滴入耗油，翻炒開來就可以出鍋了。

2、孕婦能吃黑木耳嗎

黑木耳可以很好的起到滋陰養胃的效果，同時它還有活血化瘀的作用所以孕婦是不建議食用的。活血化瘀對胚胎的生長發育有著這刺激性的作用，反而懷孕的時候孕婦要增強營養物質的吸收，需要多吃一些蛋白質含量比較高的食物，比如常見的有雜糧類的穀類，豆製產品都含有很豐富的蛋白質；同時還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果來增加維生素的吸收，這樣可以葷素搭配更好的吸收營養。

3、涼拌洋蔥木耳

這道菜常用的材料有：木耳，洋蔥，青辣椒一個，紅辣椒一個，蔥絲，薑末，香菜，杏仁。具體的一些步驟是：1先將木耳泡發洗幹淨撕成小塊備用，將洋蔥切成絲，杏仁壓碎，青辣椒和紅辣椒切絲準備好這些備用；2將木耳在開水鍋中煮兩分鍾撈出瀝幹；3將煮熟的木耳和洋蔥絲，碎杏仁辣椒絲都放在一起加入鹽，糖少許，生抽，香油，醋進行攪拌均勻；4最後裝盤的時候可以撒上香菜。

4、木耳怎麼吃減肥

食用木耳來達到減肥的效果的方法有以下幾種：1將幹木耳研磨成粉末狀的，在飯前的時候用開水進行泡開喝下去，這樣是利用了木耳衝的試劑來增強飽腹感來達到減少食量來減肥的；2常見的木耳蘿卜湯就是將木耳和白蘿卜一起煮熟後喝湯可以促進排尿達到減肥的效果；3黑木耳、杏仁、青椒、蒜泥倒入大碗中用醋，鹽糖辣椒油等調出來的涼菜也是可以起到消脂減肥的效果的。

5、木耳海參湯

常用到的材料是：海參，木耳，黃瓜，大蔥，生薑，香菜，配料。一般的步驟是：1現將海參洗幹淨切成小塊狀，黃瓜切片，蔥切絲，薑切片，香菜切成段狀的，準備好材料備用；2等到油鍋熱了以後將生薑片翻炒一下至有香味溢出；3這時候倒入木耳炒香一下；4倒入高湯後加入一些配料比如說料酒，鹽，雞精燉大約三十分鍾後加入海參再燉大概十分鍾左右關火；5關火後加入黃瓜片，胡椒粉，蔥絲，香菜出鍋。

參考文獻