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花生油

詳情|圖片

簡介花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易於人體消化吸收。

季節春、夏

功效與作用

1、提供給人體大量營養
花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油,提供給人體大量營養。
2、增加食品的美味
花生油含多種脂肪酸的甘油酯,增加食品的美味。

營養價值(好處)

花生油含多種脂肪酸的甘油酯,增加食品的美味。

副作用(壞處)

無明顯副作用。

能吃嗎

可以食用。

怎麼吃

建議食量:花生油每天25克,不宜多食,易發胖。
建議在正餐食用花生油。
花生油不可以直接食用。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

花生油適合所有人特別是中老年人食用。

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