啤酒雞蛋

1、雞蛋餅的做法

首先先把雞蛋用筷子打散，將蔥切小段後把適量麵粉、澱粉一起倒進雞蛋液裏，再加入適量牛奶.牛奶不加也可以但是放的話比較好吃。和鹽攪拌成麵糊狀，攪的時候要向一個方向拌，不然會有泡泡，拌好的麵糊放10到15分鍾左右。拌好後，放進平底鍋裏，鍋要刷一層薄薄油，鍋熱後放適量麵糊平鋪在上麵，這時開中小火煎等到變成金黃色後再翻另一邊，兩邊都變成金黃色後，雞蛋餅就出來了。

2、雞蛋的營養價值

雞蛋中含有各種微量維生素，對發育和神經線係統有極大的好處，有益智力。加強肌肉的新陳代謝功能，還有提高記憶力的作用。保護內髒防損傷有修複功能，防止硬化動脈.雞蛋裏的維生素D對乳腺癌也是有預防的。常吃雞蛋對眼睛也有好處，老人多吃雞蛋可以防止白內障。雞蛋全身是寶，如果每天堅持吃的話對身體的健康大大提高。所以我們每天可以吃一些。

3、雞蛋怎麼做好吃

雞蛋可以做成好吃的茶葉蛋，製做方法又簡單，我們首先將5個雞蛋洗淨放入鍋中，放約7克鹽加水蓋過雞蛋大火燒開後用中火煮10分鍾，再將煮好的雞蛋放入涼水中泡好後，拿出用湯匙在雞蛋殼上均勻敲碎，以便容易入味。鍋裏放鍋水，放進適量的茶葉，中火煮開後加入調料：約6克薑、7毫升五香粉 、6克八角 、3克花椒、2克丁香、60毫升醬油然後小火煮至四十分鍾左右。

4、雞蛋麵膜的做法和功效

蛋麵膜有很多種，下麵先說一種蛋清去斑麵膜，首先取出一個雞蛋將蛋黃去掉隻要雞蛋清，在蛋清裏麵加入粗鹽一湯匙，攪拌起泡後再加入蜜蜂，用手塗在臉上10分鍾後洗幹淨就行了。（敷臉之前用有熱氣的毛巾輕輕覆蓋在臉上使毛孔擴張效果會更好）。還有一種綠豆排毒麵膜，先將2湯匙綠豆粉和蛋清慢慢調成糊狀，必須攪拌均勻。把調好的麵膜用手塗在臉上攤開，20分鍾左右就好了，不要敷太久，之後用溫水把臉清洗幹淨，有排毒的功能。

5、雞蛋和豆漿可以一起吃嗎

雞蛋和豆漿這個問題爭議很多，其實正確答案是豆漿和雞蛋可以一起吃的，前提是雞蛋和豆漿都要一起煮熟，必須熟透。因為生的豆漿裏不但有鈣、維生素等還有一種非常特殊的物質叫胰蛋酶，如果和雞蛋清的卵鬆蛋白結合在一起了，它的營養成分會大大降低，所以胰蛋酶經過煮熟之後已經被破壞掉了就不會有影響。所以雞蛋和豆漿還是盡量不要一起吃。

參考文獻