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奶香食物的製作方法

作者:大眾養生時間:2016-03-14 23:15:13來源:大眾養生網我要分享

1、韓式奶香南瓜粥的做法

韓式奶香南瓜主料:南瓜,糯米粉 輔料:冰糖奶油做法:將準備好的南瓜去皮後切成塊狀,放入 鍋中蒸到用勺子可以壓成南瓜泥的程度,即為蒸好;將蒸好的南瓜弄成南瓜泥,放入鍋中後,將南瓜泥 和水以1:1的比例開火慢煮,煮的過程中加入適量冰糖,奶油,加入過程中不斷攪拌,使其均勻,直至煮 沸;將水加入糯米粉中成芡汁,倒入已經煮沸的南瓜粥中,調至小火慢煮,攪拌,直至成為糊狀即為成 功了。

2、奶香土豆泥

奶香土豆泥主料:土豆 輔料:奶粉,清水 做法:將土豆去皮後洗淨,將其蒸熟,趁熱將其取出壓成細 膩的土豆泥(按壓過程中不能有一點疙瘩);做好後,土豆泥可以放置在冰箱中冷藏2-3天(不可加奶保 存,否則很容易變壞);用土豆泥喂寶寶前,必須要先將其恢複至常溫,再加入已經稀釋好的母乳或是 兌好的奶水,攪拌好後,就可以喂寶寶吃了。

3、奶香吐司

奶香吐司主料:高筋麵粉輔料:雞蛋酵母粉奶粉白砂糖黃油水 做法:將所有的料混合揉成 團(黃油除外),直到起筋,再加入黃油揉,揉好後放入烤箱內發酵,直至兩倍左右大即可;將麵團中 空氣擠出後,分成三份,揉成圓團在室溫下發酵一刻鍾;取發酵好的麵團幹成長條麵片狀,將其卷緊後 ,將收口朝下放入土司盒內;將所有放入土司盒中的土司進行發酵,直至麵團到土司盒八分左右滿的時 候在表麵塗上蛋液,放入預熱好的烤箱內烤半小時;取出後趁熱將保鮮膜脫掉,放在冷卻架上,待常溫 後放在保鮮袋中,隔天切片即可食用。

4、奶香玉米汁

奶香玉米汁主料:牛奶甜玉米輔料:白糖 水 做法:將所需材料備好後,玉米洗幹淨後切塊,用刀順 著玉米塊將米粒切下;將弄好的玉米粒倒入盛有水的鍋中(水量剛好沒過玉米粒即可),大火燒至開了 之後,改小火續煮8-15分鍾滅火;待稍微涼之後,將玉米粒和水一起倒入攪拌機中,攪拌成糊狀就行; 將攪拌好的玉米糊用勺子將其中的玉米汁按壓出來;將玉米汁中加入適量牛奶和糖攪拌均勻,常溫或冷 藏後飲用時直接倒入杯中即可。

5、奶香小饅頭

奶香小饅頭主料:麵粉 輔料:蘇打粉酵母(幹) 牛奶 白糖 做法:取適量麵粉,白糖以及酵母和小蘇打 倒入盆中,混合好後,邊往盆中倒牛奶邊攪拌,攪拌好後將其揉成光滑麵團,發酵5分鍾左右;將麵粉對 半分兩份,分別做成圓形和方形饅頭;將做好的饅頭放在鍋上蒸十幾分鍾,直至饅頭到兩倍大小開大火 繼續蒸8-10分鍾,可口的奶香小饅頭就做好了。

參考文獻

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