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甜玉米的營養

  甜玉米擁有獨特的味道和口感,在含有的營養價值上,也是和其他的玉米不同,甜玉米的營養對人體的補充效果非常的不錯……[查看]

甜玉米

詳情|圖片

簡介甜玉米是玉米的一個種,又稱蔬菜玉米,禾本科,玉米屬。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。超甜玉米由於含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。

季節

功效與作用

益肺寧心;健脾開胃;利水通淋;防癌;降膽固醇;健腦

營養價值(好處)

1、玉米的營養價值和保健作用最高。玉米含鈣豐富。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。
2、玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收後轉化為維生素A,具有防癌作用。
3、玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。
4、玉米含有的天然維生素E有促進細胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
5、玉米含有的核黃素有利於延緩眼睛老化。

副作用(壞處)

甜玉米屬於含糖量過高的食品,不宜多吃,人血糖高,可以患急性並發症如感染、高深昏迷、酮症酸中毒等危及生命。

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

罐頭:甜玉米可以做成糊狀或者整粒加工成罐頭,罐頭通常可以直接食用。
直接煮食:甜玉米可以直接在開水中煮熟即可直接食用。
炒或者煎:甜玉米可以整粒用於與米飯,雞蛋等一同炒,或者煎。
煮粥:甜玉米磨成粉,然後用玉米粉煮粥,有降脂降壓的功效。

禁忌人群

糖尿病人慎食甜玉米。

適宜人群

一般人群適宜食用甜玉米。

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