大蝦的做法大全

1、大蝦怎麼煮好吃

煮大蝦可以直接用白開水煮或者是用鹽水煮，也可以用紅燒的方式煮大蝦還可以製作成，鹽水大蝦或者是油燜大蝦。醉蝦也有非常好的口感，製作的時候一定要注意去除裏麵的蝦線，不然會影響口感，會使蝦肉帶有一種苦澀的感覺。蝦肉裏麵的蛋白質含量非常的高，可以適當的配合其他的一些蔬菜水果一起吃，能夠幫助消化。也能夠減輕腸胃的負擔。

2、香辣大蝦的做法

製作香辣大蝦之前應該選擇一些新鮮的蝦，然後將大蝦浸泡一下，去除裏麵的一些代謝廢物洗幹淨之後去除蝦線，也可以將它的腳剪幹淨，然後在水裏麵，放入一些生薑，將大蝦放入鍋裏麵，等水煮沸之後將大蝦過濾。在油鍋裏麵放入一些生薑，大蒜，還可以加入一些好友，然後把大蝦放入油鍋裏麵不斷的爆炒，可以加入一些辣子雞的佐料或者是加入一些幹辣椒，也可以加入油辣子。

3、蒸大蝦的做法

將大蝦清理幹淨，去除蝦線之後，將大蝦放入鹽和料酒製作成的調料裏麵醃製，醃製20分鍾以上，然後再放入一些香菇青菜，辣椒，將大蝦和這些調料混合放入砂鍋裏麵，然後再放入蒸鍋。蒸半個小時到一個小時之間，然後可以出鍋可以適當的加入一些醬油或者是其他的一些材料幫助調味和調色。蒸大蝦的口感非常的鮮甜可口而且有非常豐富的營養，能夠幫助提高身體的抵抗力和免疫力，還能夠增強性功能。

4、幹燒大蝦

幹燒大蝦是比較常見的一種海鮮的製作方法，就是將大蝦裏麵的蝦線去除之後，放入料酒生抽，還有胡椒粉裏麵進行醃製，準備一些大蒜和生薑，還有一些紅辣椒放入油鍋裏麵翻炒，出現香味之後，再將大蝦放入油鍋裏麵不斷的翻炒直到大蝦變色。等大蝦變色之後可以加入一些水，然後蓋上鍋蓋，燜煮半個小時，直到鍋裏麵的所有湯汁都已經燒幹，蝦已經完全變色就可以出鍋。

5、蒜蓉粉絲蒸大蝦

蒜蓉粉絲蒸大蝦就是將粉絲還有醬油和其他的一些蔥薑蒜混合在一起，再將大蝦醃製一下，放在粉絲上麵，然後再放入大碗盤子裏麵，放入蒸鍋蒸煮一段時間，在這過程中可以適當的加入一些調料能夠幫助增加大蝦的香味。等到大象完全變色變成了黃金紅色的時候就可以出鍋，還可以適當的加入一些紅酒能夠使大蝦的香味更加的濃厚。可以和蔬菜一起搭配食用？

參考文獻