蘿卜的做法

1、泡蘿卜怎麼做好吃

第一步先將準備好的白蘿卜洗幹淨，然後用刀切去白蘿卜的皮，然後把皮晾幹，注意表皮水分幹掉即可千萬別變成蘿卜幹。第二步把蘿卜皮放在碗中，然後加入適量的鹽和白醋輕輕的搓揉，再用水洗幹淨揉好的蘿卜皮。第一次不加新鮮的辣椒洗幹淨，然後用毛巾擦幹水分切成碎狀，在家睡的尖椒放在開水中，等到水涼之後加入一些大蒜陳醋和少量的冰糖。最後把準備好的蘿卜和蘿卜皮一起放入密封的盒子中，蓋上蓋子放冰箱8個小時即可食用。

2、陳醋冰糖泡白蘿卜做法

第一步先將準備好的白蘿卜洗幹淨，然後用刀切去白蘿卜的皮，然後把皮晾幹，注意表皮水分幹掉即可千萬別變成蘿卜幹。第二步把蘿卜皮放在碗中，然後加入適量的鹽和白醋輕輕的搓揉，再用涼開水洗幹淨揉好的蘿卜皮。第一次不加新鮮的辣椒洗幹淨，然後用毛巾擦幹水分切成碎狀，在家睡的尖椒放在開水中，等到水涼之後加入一些大蒜陳醋和少量的冰糖。最後把準備好的蘿卜和蘿卜皮一起放入密封的盒子中，蓋上蓋子放冰箱8個小時即可食用。

3、紅油泡蘿卜的做法

第一步先將準備好的蘿卜洗幹淨，然後切成片狀，再加入少量的精鹽醃製半個小時左右。第二步將醃製好的羅不塊取出，然後再取出一個小的器皿，在雞鳴中放入一些花椒粉和胡椒粉以及白芝麻。第三步在鍋中倒入一些油，等到油溫熱之後澆入器皿中攪拌均勻。最後等到紅油冷卻之後，然後再加入蘿卜片攪拌均勻即可食用。注意如果不能吃辣的話，一定要少放一些辣椒粉。

4、怎樣自製小菜也美味-拌蘿卜幹

第一步先要準備白蘿卜5000克，然後將準備好的蘿卜洗幹淨之後晾幹水分，然後再切成8厘米左右長的條狀，隨後再放入準備好的器皿中，最後加入一些精鹽攪拌均勻醃製一周左右。第二步在製作過程中都需要翻動幾次，然後取出蘿卜用清水清洗幹淨。第三步加入一些白糖和胡椒粉，攪拌均勻後重新放入器皿中，並多次翻動，大約兩天左右即可食用。

5、如何做下飯菜—酸辣胡蘿卜辣椒土豆絲

首先需要將準備好的土豆與胡蘿卜，去掉皮洗幹淨之後切成細絲狀待用。第二部將大蔥切成段狀，再把準備好的辣椒切成細絲。第三步在鍋中加入一些植物油，等到油鍋燒至八成熟左右時，加入一些大蔥和辣椒爆香，然後再把準備好的胡蘿卜絲和土豆絲放入鍋中用大火炒出香味。第四步加入適量的醋和食鹽用大火繼續翻炒，翻炒均勻之後即可食用。

參考文獻