麵包的做法

1、腎炎能吃麵包嗎

腎炎的患者不能吃麵包。麵包是我們平常常見的食物，是一種精製穀類食物，這種東西本來對於身體是有很多的好處，但是腎炎的患者，因為腎髒功能損傷，不能吃麵包。如果長期的吃麵包，是會提高腎細胞癌變的風險。一般認為飲食結構和腎細胞癌變之間是有一定的關係。但是具體是哪種食物目前還不是很清楚，根據研究表明，大量的吃精製穀類食物是會引起癌症的發生。

2、麵包減肥法

麵包減肥方法是有效果。隻要選擇適合自己吃的麵包，盡量的吃，不僅僅不會導致肥胖，而且對於減肥是有一定的幫助。全麥麵包以及雜糧麵包對於減肥是有一定的輔助作用。因為其中含有的膳食纖維以及礦物質比較豐富，是可以促進腸胃的蠕動和消化，提高身體的新陳代謝功能。而且經常吃穀類對於身體健康也是有好處。而全麥 麵包是麵粉做成的，是可以幫助身體清除垃圾，對於減肥有幫助。

3、烘焙配方

烘焙雞蛋糕做法：雞蛋。牛奶，麵粉，糖，醋。把雞蛋打在碗裏，蛋清和蛋黃要分離。蛋清的碗裏放入一點醋，蛋黃的碗裏放入麵粉和牛奶。然後輕輕的攪拌均勻。在把蛋清打成白白的。加入適量的糖。繼續的打，要打到翻碗不會掉出來。蛋白粉兩次的放入蛋黃中。上下慢動作的攪拌均勻。然後把打好的蛋白放進電飯鍋總，按下開始鍵煮40分鍾左右就可以了。關閉後悶20分鍾。

4、奶油小麵包

奶油小麵包做法：高筋麵粉，黃油，酵母，牛奶，蛋液，奶粉。把所以的材料都放進麵包機中8擋工作，結束後把黃油放進去，在依稀的攪拌程序，第二次結束一會，發酵到兩倍大的時候，分成四份，擀成牛舌狀的。分別做好以後，放進烤盤中，子啊下麵放一杯水，預熱一會，，在麵包上麵刷上一層雞蛋液，然後用170度烤12分鍾。奶油備用的，等冷卻一會，在麵包中間切除一小段，把奶油放進去即可。

5、麵包酵母

麵包酵母是一種單細胞的微生物，其中含有的蛋白質很很高，而且是具有豐富的酶，是一種經濟價值很高的物質。現代的食品中，很多食物的製作都需要用到酵母，比如麵包，饅頭，包子等等。酵母是榮哥分離，洗滌，壓榨而成的一種酵母。麵包酵母是有分為新鮮酵母和活性酵母。這個是根據麵團含糖量的不同進行區別。酵母可以讓麵包的口感變得更好。

參考文獻