蝦仁的做法

1、芹菜炒蝦仁

芹菜燒蝦仁顧名思義就是用芹菜和蝦仁作為主料燒成的一道菜。首先將蝦仁的殼去掉再把蝦線洗幹淨，之後用幾根芹菜洗幹淨然後切成月牙狀，加油鹽像平時炒菜一樣放到鍋裏燒即可。芹菜燒蝦仁有很高的營養價值，比如說蝦仁的蛋白質含量非常高，還含有豐富的鉀、鎂和碘等礦物質。芹菜的蛋白質含量也很多，除此之外還富含胡蘿卜素和維生素，具有平肝清熱的作用。所以芹菜燒蝦仁對人的心髒調節和排毒有很大的作用。

2、蝦仁粥

把蝦線洗幹淨，之後再加入少量的鹽以及胡椒粉進行均勻的攪拌，等到米煮到粘稠再把蝦仁和一些調料進去。作用:蝦的營養很豐富，富含蛋白質，同時還含有做法:蝦仁煮粥首先把大米放入煮好的水中，同時準備好蝦仁，把蝦仁的殼去掉，豐富的鉀和碘等礦物質。加上蝦仁煮粥非常容易消化，這對於身體虛弱或者生病過後需要進行調養的人是很有幫助，同時還能健脾養胃，是一道美味的健康食品。

3、玉米粒炒蝦仁

做法:把蝦仁洗幹淨然後去掉蝦線，像平時煮菜的做法一樣先放入油，再放入蝦仁和玉米粒，在加上準備好的佐料對其進行翻燒直至熟即可。作用:我們都知道下的營養價值非常的高，不僅富含豐富的蛋白質而且還富含人體所需要的鉀鎂碘等微量元素。再加上蝦含有一種氧化劑對人的身體非常有利。玉米不僅富含維生素同時吃起來也清淡爽口。

4、蝦仁餃子

要做蝦仁餃子首先準備好餃子皮，再把蝦仁的殼去掉以及要洗去蝦仁的蝦線，這樣的話吃起來口感會更好。再根據個人的口味把肉菜和食鹽與弄好的蝦仁均勻的攪拌，做好這些就可以開始包餃子。包後放到煮好開水的鍋裏煮熟就可以食用了。蝦本身就含有豐富的蛋白質和鉀、碘等人體所需要的微量元素，再加上蝦仁餃子味道非常鮮美，經常食用可以起到很好地生理調節作用，餃子含有的澱粉還能為人體補充能量。

5、幹蝦仁怎麼做好吃

幹蝦仁要做到好吃有很多種方法，1、蔥油爆幹蝦:首先要將幹蝦的灰塵下幹淨並且瀝幹，準備好蒜粒和薑切片，把蔥切成段，多放一些油爆蒜和薑以及蔥，然後加入幹蝦放點鹽和酒，炒一炒再燜一下到熟了即可。2、幹蝦炒粉幹:準備好幹蝦、粉幹和圓白菜，把粉幹用溫水泡十分鍾，幹蝦要去蝦皮和洗幹淨，用一半個圓白菜切成細條洗淨，準備好這些後像平時炒菜一樣放油放鹽進行翻炒。

參考文獻