蝦仁怎麼吃

1、蝦仁豆腐的做法

生活中蝦仁豆腐的做法就很簡單的，首先要準備好原材料主要是蝦仁和豆腐，然後將豆腐切成大小相等的小方塊，而蝦仁清洗幹淨以後去除蝦線，隨後將蝦仁放在料酒和食鹽裏進行醃製。等蝦仁醃好以後在炒鍋裏倒入適量的食用油，等油燒熱以後先倒入蝦仁進行翻炒，等蝦仁變色以後再把豆腐塊放進去，快速翻炒後加入食鹽和白糖，最後加入少量的清水，燒沸後即可食用。

2、玉米粒炒蝦仁

玉米粒炒蝦仁是一種色香味俱全的美食，而且生活中他的烹飪方法也很簡單，首先是將蝦仁去除蝦線以後清洗幹淨放在準備好的瓷碗裏，然後倒入適量的料酒、澱粉以及食鹽進行醃製，與此同時，還要將青椒切成丁狀。接下來將鍋裏倒入適量的油，油燒熱以後先將青椒倒進去翻炒，斷生以後再把甜玉米放進去，適當的分成以後再把蝦仁放進去煸炒，隨後加入調味料即可。

3、蝦仁粥

蝦仁就是一種很有營養的食物，在烹飪之前要選擇新鮮的基圍蝦，清洗幹淨以後去除蝦頭和蝦尾，並且還要把蝦線剔除掉，然後把清洗過後的蝦仁剁碎，同時還要在蝦蓉裏放入適量的食物鹽和薑末，攪拌均勻以後備用。接下來是將鍋中放入適量的糯米，當組成白晝以後再把備用的蝦蓉倒進去，並且用筷子不停的攪拌，大人稍微有變色的時候即可關火食用。

4、蝦仁餃子

生活中蝦仁餃子的做法也很簡單，首先將適量的麵粉揉成光滑的麵團，然後用保鮮膜包裹一圈放在一邊醒麵，與此同時就是準備肉餡，將新鮮的瘦肉清洗幹淨以後切成小丁狀，而準備好的蝦仁也要剁碎，二者放在一起相互攪拌，再將準備好的韭菜也放進去，最後要添加適量的食鹽和食用油。當餃子餡準備好以後將麵團擀成麵皮，餃子放在中間包裹一下即可。

5、木耳蝦仁炒黃瓜

木耳蝦仁炒黃瓜是生活中一種家常菜，在烹飪之前要準備好適量的木耳、蝦仁和黃瓜，將木耳泡發以後切成小片，同時還要將蝦仁去除蝦線和蝦頭後清洗幹淨，而且黃瓜也要切成條狀。而要想向著更加入味可以放在黃酒、食鹽以及料酒中浸泡幾分鍾。接下來是將蝦仁放在油鍋裏煸炒，當蝦仁稍一變色以後再把木耳和黃瓜一起放進去，最後添加調味料即可。

參考文獻