饅頭怎麼做好吃

1、紅糖大棗饅頭的做法

紅糖大棗饅頭味道好，而且又很有營養。所需的材料是紅糖，玉米麵，紅棗三個主要原料。做法是把玉米麵和紅糖放在盆中，慢慢揉勻後然後搓成條，分成大概50克一個的劑子，放在手中慢慢的揉成圓形，然後用右手在表麵上鑽個小洞，然後把紅棗放進去，然後再揉圓，放籠子上麵用旺火煮開大概20分鍾，就可以吃了。紅糖大棗饅頭是可以補血，補氣，而且還可以減少饑餓感。

2、三色開花饅頭

三色開花需要的材料是中筋麵粉200克，玉米粉40克，紫薯兩個，速發酵母3克，溫水100克。做法很簡單，是把材料分入三個盤子中，在A盆中為80克，b盆為80克麵膜，c盆為40克麵粉和40克玉米粉，然後把紫薯去皮清洗幹淨切成一塊一塊，放在耐熱容器中加入15克水，然後把紫薯壓成泥，然後加入速發酵母和紫薯粉攪拌均勻，再把三種顏色的麵粉揉成一個小圓球，像包子一樣，然後放在隔水中蒸熟或者是在濕布中煮熟，等兩三分鍾再食用。

3、蒸饅頭為什麼會開花

蒸饅頭會開花是正常的，主要的原因有三個，一個是麵團發酵十足，這個可以讓麵團筋力大大的降低，二是因為火旺氣足。因為火火旺，讓內部產生大量的動態二氧化碳氣體，從而導致不規則的脹裂，三是因為加入了速發酵母，具有膨脹的作用，而且越光越好，這個是因為蒸煮的時候饅頭受到冷熱壓縮造成開花的情況。蒸饅頭開花不會影響口感，所以不用太過在意。

4、饅頭好消化嗎

饅頭是很容易消化。我們生活中的飲食主要是分為三個大類，蛋白質，脂肪以及碳水化合物，而三種當中就是屬於碳水化合物最容易消化，而脂肪是最不容易消化。而饅頭就是碳水化合物中的一種，是很容易消化。不用過於擔心。饅頭是用麵粉做的，並沒有滲入其他的不易消化食物。而饅頭又可以當做主食食用，對於減肥也是有一定的作用，所以吃饅頭容易消化。

5、減肥吃饅頭

減肥吃饅頭是沒有什麼影響，而且對於減肥還是有作用。饅頭是屬於麵食食物，很容易消化，不會對減肥造成任何的負擔。在減肥期間吃饅頭會比吃米飯還要好，米飯中含有的脂肪比饅頭還要高，所以在減肥期間選擇吃饅頭是最好。在減肥期間除了飲以後，還是需要多運動運動，每天都堅持早晚進行跑步，長期堅持下來就可以健康科學的瘦身。

參考文獻