這是一道很好的滋補類食譜，大家可以嚐試哦。
滋補老鴨湯材料:
淨老土鴨2500克
附助：枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克
滋補老鴨湯做法:
1、將鴨宰殺治淨，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉汙染，薑切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鍾至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時後，加味精即成。
滋補老鴨湯的功效：
鴨肉可大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水，具有養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。
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