鯉魚湯怎麼做好?

作者:養生專家  時間:2013-07-09 00:00:00  來源: 大眾養生網


鯉魚湯

主料:

蓽茇5克,鮮鯉魚1000克,川椒15克,生薑、香蔥、味精、料酒、香菜及醋各適量。


製法:

將鯉魚去鱗,剖腹去內髒洗淨,切成小塊。薑、蔥洗淨,拍破切段待用。將蓽茇、鯉魚、蔥、生薑放入鍋內,加水適量,置旺火上燒開,移小火上燉熬約40分鍾,加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食,亦可佐餐,吃魚喝湯。



功效:

利水、消腫。

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