吃豌豆可有效降低男性患癌症的風險，這是英國食品研究院理查德教授得出的最新研究結果。讓存在前列腺癌症風險的男性在12個月除了正常飲食外，每周吃400克豌豆。
研究者在試驗剛開始時和第六個月、第十二月分別從誌願者的前列腺中提取了血液組織樣本，每種基因的表達方式采用了芯片技術進行了測定。
研究後顯示：常吃豌豆的男性相比，在基因表達方式上發生了很多改變，這些變化降低了得前列腺癌的風險。
這項最新的研究顯示飲食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜)，會對基因的表達方式產生巨大影響，因為它們能夠改變細胞的信號通道，使癌症細胞核發生變化。
十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍、甘藍、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、蘿卜、山葵和芥末。
小編提醒：男性朋友了，特別是前列腺存在風險的男性朋友，每周請記得服400克的豌豆，有效降低患癌症的風險。
悲傷式、微笑問#我爺爺從農村給我帶來了好多豌豆，可是我從小到大都沒有吃過這個，請問吃豌豆有什麼忌諱的嗎？豌豆不能與什麼同食？大眾養生網小編解答：豌豆是非常有營養
背叛゛的下場っ問#昨天中午的時候，看到老媽在那邊摘豌豆，而且那個豌豆已經發芽了，我就讓她扔掉，媽媽說這還能吃。請問一下，豌豆生芽之後還能吃嗎？大眾養生網小編解答
泛黃的回憶問#我們家寶寶特別的喜歡吃豌豆，最近每天在吃飯的時候，都會要求我添加一些豌豆在各種菜裏麵作為材料，可以我擔心他一直吃不太好，請問豌豆是發物嗎？大眾養生
ゆ哥就是潮流問#本人廚藝不精，隻會清炒幹豌豆，炒出來味道太一般，兒子和老公都不太愛吃！可是婆婆自己種了好多豌豆拿來不弄太浪費了！清炒又沒人吃！怎麼做比較好吃呢？
⌒⊙冠蓋滿京華問#我經常有便秘，每次拉便都很困難，經常要用手去挖。朋友聽說我這情況，介紹我找豌豆去做涼粉，說有利於大便，不知有沒有效果？大眾養生網小編解答：豌豆
廁所、唱情歌問#我剛結婚不久對老公家的吃東西的習慣還不是很了解，但是婆婆非常喜歡做白豌豆吃，幾乎每天中飯都會有這道才，其實我不大喜歡吃以前也吃的很少，不知道吃白
