春季是吃筍的最佳時節，經常去菜市場的朋友，肯定知道現在菜市場，基本上每個攤位上都有春筍在售賣;買賣的人多了，問題也就出現了，近日溫州就出現6000多斤問題春筍，其問題出在二氧化硫超標，春筍裏麵怎麼會含有二氧化硫呢?下麵就一起來了解一下詳細情況吧。
近日，溫州菜籃子農副產品批發交易市場的檢測中心對進市場內的春筍進行抽檢，測出3批春筍二氧化硫超標。圖為昨天下午市場工作人員對每車春筍都切片檢測，登記裝運的車輛牌號，檢測安全後，才可出售。
目前，正是春筍上市時節，前天，一網友發表微博稱：他從福建省建甌市采購一車春筍，帶回溫州後，被溫州“菜籃子”檢出了二氧化硫超標。
昨天，溫州菜籃子集團有限公司農副產品批發交易市場(以下簡稱“菜籃子”市場)一負責人證實，3月16日至20日，該市場工作人員一共查出了3批共6000多斤二氧化硫超標春筍，他稱問題春筍已全部下櫃退市。
采購商發微博希望源頭把好安全關
發布“春筍被檢出二氧化硫超標”微博的網友姓何。他是瑞安一果蔬合作社負責人，經考察，他在福建建甌一春筍產地采購了一批春筍，於3月20日運回溫州。但這車春筍剛進市場，就被抽檢出二氧化硫超標，這讓他難以接受。
何先生經調查，了解員工沒有往春筍裏添加任何化學物品，“給一個產地的經銷商打電話，對方說加了什麼酸，一直都是這麼加的。”何先生說，氣憤之餘，他把這事發到微博，希望引起監管部門重視。他說更希望源頭上也加一道關卡。
何先生提供了一個福建建甌春筍經銷商的電話。根據這個電話，昨天下午，記者聯係上這名經銷商，他自稱姓張，他說春筍裏添加了“保鮮粉”。“加得不多，一袋就加半勺!”張某稱，要不然春筍會變色，賣相就會差。那“保鮮粉”是什麼?張某說自己也不知情。
問題春筍經營戶被取消經營資格
春筍被檢測出二氧化硫超標後，菜籃子市場當即要求整車春筍下櫃退出市場。當天，何先生將春筍予以銷毀，並撥打了建甌市轄區工商所進行投訴。何先生稱工商所已受理投訴。他還向“菜籃子”市場寫了保證書，保證不再經營相同的春筍。
昨天，記者從“菜籃子”市場了解到，3月16日以來，該市場共收到了3份保證書，均是“問題春筍”經營戶所寫。這3批經營戶已被取消經營資格。
3批問題春筍均來自福建
昨天下午，“菜籃子”市場副經理吳建淡說，市場非常重視流通環節的檢測，每天至少抽檢120個品種。3月16日，抽檢發現，經營戶黃某售銷的春筍二氧化硫超標後，當即要求黃某將這3000多斤春筍退出市場。3月17日，“菜籃子”市場下發通知，要求經營戶禁止銷售有關違規使用食品添加劑的商品，並讓20多名春筍經營者簽字保證。
“3月19日和3月20日，又分別查出了兩批春筍二氧化硫超標，共3000多斤。”吳建淡說。對於這些問題春筍，市場均要求下櫃退市。此外，我市產春筍沒有發現類似問題，目前發現的二氧化硫超標筍均來自福建。
昨天下午3點，市場工作人員開始對等待銷售的春筍取樣檢測。“問題春筍一般情況下很白，像棉花一樣白，有的還有刺鼻味。”這名經營戶說。溫州菜籃子集團食品安全科一位負責人說，二氧化硫超標的食品對人體健康有影響，嚴重的會致癌。他表示，流通環節加強檢測的同時，也希望源頭嚴把質量關。
