春天吃韭菜的好處有哪些

增加食欲

韭菜中含有植物性芳香的揮發油,有增進食欲的作用,對老人、孩子、孕婦等適當食用春韭,有利於健康。

健胃消食

韭菜具有保暖、健胃的作用,它所含的粗纖維能促進腸蠕動,有助於人體消化。

化瘀法活血

韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效,對人體有益,降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。

滅菌消炎

韭菜中含有硫化物,具有殺菌消炎的作用,可抑製綠膿杆菌、痢疾、傷寒、大腸杆菌、金黃色葡萄菌。

護膚明目

韭菜富含維他命 A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能減少患傷風感冒、感冒等疾病的幾率。

潤腸通便

韭菜富含維生素和粗纖維,可促進胃腸蠕動,治療便秘。

降血脂

韭菜具有散瘀解毒的功效,不僅能有效降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化等,所以不妨適當多吃韭菜。