眾所周知碘也是人體不可或缺的一種微量元素,如果一個人體內缺乏碘元素,那麼即有可能引起“大脖子病”也就是我們所說的碘缺乏綜合症。因而對於任何一個年齡層次的人都必須合理補充碘,那麼對於那些正在孕育小生病的準媽媽們來說,日常生活中多吃哪些食物有助於補充碘呢?
1、維持機體能量代謝和產熱。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少,會導致基本生命活動受損和體能下降,這個作用是終身的。
2、促進體格發育。甲狀腺激素調控生長發育期兒童的骨發育、性發育、肌肉發育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會導致體格發育落後、性發育落後、身體矮小、肌肉無力等發育落後的症狀和體征。
3、促進腦發育。在胎兒或嬰幼兒腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素,它的缺乏會導致不同程度的腦發育落後,生後會有不同程度的智力障礙,這種障礙基本上是不可逆的。
1.富含碘的食物
甲狀腺功能減退孕婦的飲食中,通過較長時間補充一定量碘,可明顯改善各種症狀。補碘除了從碘鹽中攝取,還可從碘醬油和加碘麵包以及含碘豐富食物的中攝取,比如海帶、海魚、紫菜等一些海產品,尤其是海魚,每隔2-3天吃一次,是完全可以滿足自身和胎兒對碘的需求量的。除了海產品之外,還有菠菜、大白菜、山藥、雞蛋以及含碘的食鹽等也都是很不錯的。
海帶排骨湯
材料:排骨 300克,海帶 200克,薑 30克,鹽 1大匙。
做法:
1.海帶放入水中浸泡1
5分鍾,撈出。
2.放入滾水中汆燙,撈出,瀝幹水分;薑洗淨,去皮,切絲。
3.排骨洗淨,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝幹。
4.鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鍾。
5.加入海帶及薑煮軟,再加調味料調勻即可。
香煎小海魚
材料:小海魚250克,鹽、雞精。
做法:
1.小海魚洗淨放入一點點鹽醃20分鍾備用。
2.鍋內放入適量的食油,開中火加熱。
3.鍋熱後放入小海魚兩麵煎到微黃色,注意翻動小海魚時要輕,盡量不要動碎。
4.等全部煎好後撒上一點雞精即可。
人每天所需要的蛋白質量至少要20G,孕婦需要的則更多。患有甲減的時候小腸粘膜更新減慢,必須要補充足夠的蛋白質才可以。甲狀腺功能減退的飲食具體要求是每天攝入蛋白質不低於80-100g,以優質蛋白質為主,以維持人體蛋白質平衡。但同時要限製脂肪、膽固醇攝入,應進食高熱量、容易消化的食物,如蛋類、乳類、肉類、魚肉、香芹,杏果、棗椰果、幹梅等。
推薦食譜:
蝦仁炒蛋
材料:蝦仁150克,雞蛋250克,韭黃80克,鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克。
做法:
1.蝦仁炒熟盛罩籬內。
2.雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻。
3.加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。