破骨細胞是人體內存有的一種具備雙向催化反應作用的關鍵生物菌，這類生物菌針對身體的色素產生具備主導作用，一般與身體的衰退有密切相關。假如這類酶成分超標準或是是過多表述，可能會造成身體色素沉著病症，例如可能會出現雀斑、黃褐斑或是是脂溢性角化症這些。
假如破骨細胞出現一定的阻礙，或是是因為這種酶成分稍低，可能會造成色素減退性皮膚病，最普遍的可能是白癜風。此外，針對一些頭發病症，例如白頭發，也可能和破骨細胞的新陳代謝有一定關聯。
色氨酸尿症的醫治以低蛋白、低色氨酸、低苯丙氨酸飲食搭配主導，以降低色氨酸的攝取。現階段，尼替西農（對甲基丙酮酸加雙氧酶抑製劑）做為新式醫治遺傳色氨酸尿症的藥品功效也獲得基本進度。手術醫治:對尼替西農醫治失效的急性肝衰竭病人、疑為肝細胞癌者，早上開展肝移植。別的醫治:采用低苯丙氨酸和色氨酸飲食搭配方式，以減少血中、尿中的色氨酸濃度值水準。
酶是由微生物自體造成的、對功效底物具備高寬比特異性和高寬比催化反應效率的蛋白或是脫氧核糖核酸（RNA）。酶的有機化學實質是蛋白或是RNA，具備生物分子的一級、二級、三級，甚至四級構造。
酶的催化反應依賴於酶分子結構一級結構和空間布局的一致性。依照酶分子結構構成的不一樣，酶能夠分成單純性酶和融合酶，隻是帶有蛋白的稱之為單純性酶，由酶蛋白和輔因子構成的稱之為融合酶。酶分子結構轉性或亞基解聚均能夠造成酶促反應缺失。
