土豆成為了現在很多人的最愛，無論我們去哪裏，都會看見用土豆做成的佳肴，醋溜土豆絲也是其中的一種，土豆也稱之為馬鈴薯，它的營養價值很高，而且對促進人體的消化，對治療便秘也都是有著很好的幫助，可以說是中老年甚至青少年很好的選擇。那對土豆在製作上，要掌握很多種方法，每種的做法也都是不同的。
醋溜土豆絲做法簡單易學，最主要，對夏季而言，這樣的佳肴可以說讓很多人喜愛，同時也受到歡迎，每種的佳肴在製作的時候，都是要講究一些方法和小技巧，那以下就是醋溜土豆絲的做法詳細介紹。
醋溜土豆絲的做法：
材料：土豆1個，幹紅辣椒，醋，鹽，花椒粉，蔥，薑，蒜。
做法：
1、做法土豆切絲，放入水中浸泡，盡量洗掉澱粉。然後撈出控幹水分。
2、鍋中放適量的油，燒致剛剛冒煙，將洋蔥放入炒出香味後，放入青椒絲，撥炒幾下後倒入土豆絲，翻炒幾下後加入五香粉、鹽。
3、繼續翻炒大約一分鍾後加入適量的醋，出鍋!清脆爽口的醋溜土豆絲就好了!
這樣在做法很簡單，那在做的過程中，也是要注意不要過於著急，製作美食的時候，也是需要我們耐心，這樣做出來的的食物，好吃又爽口，也讓我們更多人喜愛，土豆成為了全民的最愛，那在製作土豆的任何方法上，多加複習幾次，就可以輕鬆掌握
