法風燒餅

作者:養生專家  時間:2013-03-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

  燒餅是很多人都喜愛吃的一種食物,它的營養價值很高,對人體的幫助也很大,尤其是它是以麵試製作而成,因此對女性來講,多吃也不會使得自己肥胖,那法風燒餅就是一個很不錯的選擇,它的口味獨特,而且在口感上,也是很新穎,在製作上,也不會很難。

 

  法風燒餅的做法並不是很難,因此我們在平時的時候,也都是可以製作這樣的佳肴來,尤其是它的保存時間也比較長,那下麵就詳細的介紹下它的製作方法吧!

  法風燒餅的做法:

  原料:高筋麵200克、雞蛋1個、糖20克、鹽2克、水30克、酵母4克、黃油15克、襄入黃油120克

  做法:

  1、把所有原料倒入麵包機,用後油法揉麵,發酵;

  2、麵團發酵2倍大取出;

  3、把襄入黃油裝入保鮮袋中用擀麵棍敲打成長方形備用;

  4、把麵團擀成比黃油3倍的麵皮;

  5、把黃油放在麵皮中間,將兩側麵片包住黃油,然後上下捏死;

  6、將麵片擀成長方形像疊被子一樣疊四折。再擀開再折,在重複一次,一共3次;

  7、最後擀成厚05厘米的麵片,切成邊長6厘米正方形,碼放在烤盤上,進行最後發酵;

  8、表麵刷蛋液撒上芝麻,烤箱預熱200度 15分鍾。

  法風燒餅在製作上,還真是很簡單,而且每個工序也都詳細的說明,因此在製作的時候,我們也都是可以按照以上的方法進行,這樣製作出來的法風燒餅味道會非常的不錯,那健康的食品對身體有著很大的幫助,對這類燒餅,促進人體消化上,也都是有著很大功效。

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