用微波爐消毒靠譜嗎

作者:小麥  時間:2014-04-30 16:13:15  來源: 大眾養生網

微波爐的出現,讓越來越多的人享受到了方便和快捷。實際上,微波爐不但是我們日常生活中的好幫手,還是家庭消毒的一大法寶。

餐具可用微波爐消毒

據介紹,微波爐在工作時,微波與光波同時以30萬公裏/秒的速度進行裏外交錯加熱,溫度可迅速達到120℃,相當於高壓蒸氣滅菌的溫度。試驗表明,一定強度的微波能在3分鍾內殺滅大腸杆菌;6分鍾內殺滅導致腹瀉、結腸炎的病菌。

但在使用微波爐殺菌時,還有很多注意事項:餐具消毒應先用濕毛巾包裹。由於微波爐內溫度過高,容易將餐具烤焦,降低殺菌效果,因此,在消毒前,最好先將餐具用濕毛巾包起來,再放入微波爐中加熱。保鮮膜別接觸食物。在使用微波爐對食物加熱殺菌時,不要讓保鮮膜直接接觸食物。

用微波爐消毒靠譜嗎

因為保鮮膜在高溫下會融化,產生毒素,損害健康。可將食物放入大碗中,用玻璃或瓷器蓋住,這樣可將水汽封住,使加熱迅速均勻。牛奶、油炸物不能加熱,因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後,一部分會轉變為對人體有害的物質;而油炸物在高溫下使油飛濺,導致明火。如不慎引起爐內起火,切忌開爐門,應先關電源,待火熄滅後再開門降溫。

值得注意的是,不是所有餐具都適合用微波爐消毒。金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱,因為金屬餐具在加熱中,會損傷到微波爐中的磁控管。磁控管是微波爐中的核心控件,如反複受損,其壽命就會縮短。仿瓷餐具也不適合加熱,容易開裂。

此外,加熱時間也很重要。一般情況下,餐具在高火下轉1―3分鍾即可達到消毒效果;清洗過的廚房抹布,隻需放入微波爐中加熱1―2分鍾;口罩、毛巾應加熱3―4分鍾。這些物品在經過微波爐消毒後,最好再用清水洗一遍。

最後,還要提醒大家,微波爐應放在幹燥、通風的地方,爐子背部、頂部和兩側應留出10厘米以上的空隙。爐內如有異味,可用一碗醋在爐內煮沸,數分鍾後異味就會消除。

小編提醒:玩具等其他物品不適合微波爐消毒

最近網上盛傳某毛絨玩具可用微波爐消毒。實際上,這是不靠譜的。玻璃器皿和瓷器最適合用微波爐加熱,毛絨玩具可能含有各種化纖成分,用微波爐加熱,可能還會產生有害物質。金屬和塑料製品都不宜放進微波爐消毒。而且,微波爐本為餐具設計,其它東西可能因為和微波爐尺寸不合而無法加熱。

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