生雞蛋不可以吃的，生雞蛋可能會含有很多的有害成分，但吃了之後會對身體健康造成一定的危害。
生雞蛋由於沒有完全的煮熟，所以在吃的過程中裏麵可能會含有很多的致病菌，甚至還會有很多的寄生蟲卵，這些病原微生物進入到人體當中之後就有可能會對身體健康造成危害，還可能會導致急性胃腸炎發作，通常會表現為食欲不振和消化不良，也可能會引起腹部脹氣和惡心嘔吐，嚴重的還可能會導致大便次數增多以及腹瀉、腹部疼痛。所以生雞蛋要盡量避免吃，尤其是本身體質比較虛弱的人群。
雞蛋盡量煮熟或者是蒸熟之後再吃，才能把雞蛋當中的有害成分殺滅一部分，也能避免對身體健康造成危害，同時也有利於胃腸道的吸收和利用。
雞蛋是日常生活中比較常見的一種食物，裏邊的營養成分含量是比較豐富的，含有蛋白質和礦物質元素，其中的微量元素及維生素含量也比較高，能夠補充身體所需要的營養成分，可以提高自身的免疫能力和抵抗力，也有助於改善體質比較虛弱的狀態，使體質得到提升。
