無論我們平時喝的什麼水，地下水、過濾水還是礦泉水，加熱的環節是必不可少的。大家應該有一個印象，就是這些水被加熱之後表層會有浮物，據說這層東西對我們大家健康沒有影響，但是看著把這些東西喝下去還是會對欲望才生影響。我們可以嚐試妙招除燒開水後的浮物的方法進行淨化。
在水沸騰後不要馬上關火,再讓它沸騰5分鍾,能有效降低水中有害物質的含量,特別是亞硝酸鹽的含量,水燒好後，不要立刻就灌到暖水壺裏，等幾分鍾，水中的水垢沉澱後在灌水，暖水壺裏減少很多的漂浮物和壺底的水垢。
,那就是燒水的水壺都要定期除垢,最 有效的辦法就是用醋,你用一匙白醋倒入水壺裏，然後加入適量的水，再把它煮開，靜置一段時間，大約10-20分鍾吧，然後用軟布輕輕的擦拭就可以了，再用清水衝洗幹淨。也可以放一勺小蘇打，再燒個幾分鍾，就可以了。水壺中的水垢沒有了，燒出來的水自然也幹淨了不少。
我家有個比較簡單的辦法可以減緩水垢的形成.在水壺裏放一截絲瓜婁,就是絲瓜長老了去皮後裏麵的那層網，可以用來刷碗，也能用他能吸附開水中的水垢,經常清洗換新的絲瓜婁就好了.
也可以在水壺裏放一個幹淨的沒有用過的純棉口罩，也可以吸附水中的水垢。也可以用紗布包上一小團脫脂棉，燒水時放裏麵，也能達到效果，不過過一段時間，口罩和脫脂棉上的水垢要清除一遍。
平是不要因為節省時間，從複使用燒開過的水，因為開水中，含有一定量的亞硝酸鹽，如反複燒開， 水中的亞硝酸鹽會增高，這種物質大量的進入人體，會對人體有很大的危害，會導致人體缺氧窒息，亞硝酸鹽還有另一種危險的潛在毒性，它在胃內可與胺類物質化合成亞硝胺，亞硝胺是一種強致癌物質。所以，反複燒開的水不宜食用。
