提起紅茶菌很多人都沒有聽過，但是說起它的製作很多人就會了解了。紅茶菌一般都是茶水包括紅、綠、烏龍等與糖包括白糖、冰糖、紅糖和水一起釀製組成的，是目前一種比較流行的保健類的飲料。本文介紹了它的功效以及飲用的注意事項，一起來看看了解一下吧。
沒有危害的，但是不能喝多
紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀製而成。
紅茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被稱為“海寶”；由於紅茶菌能幫助消化，治療多種胃病，所以有些地方稱為“胃寶”；又因紅茶菌是由紅茶水、白糖釀成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被稱為“紅茶菌”。紅茶菌富含維生素C、維生素B等營養素，並含有三種對人體有益的微生物(如酵母菌等)，因此能調節人體生理機能，促進新陳代謝，幫助消化，防止動脈硬化，抗癌，養生強身，成為一種盛行全世界的養生保健飲料。
清水把紅糖菌洗幹淨，一般清洗兩遍，待水變清涼為止，（注意清洗的時候水的衝擊力不要太大，因為裏麵都是一個個的小生命喲），洗淨後用涼的礦泉水或者涼開水（常溫的），倒入玻璃器皿中，然後再放入適量的紅糖就行了，一般等到24至48小時就可以飲用了，在飲用的時候放點蜂蜜效果會更好！
