飲品（softdrink)：酒精含量低於0.5%(質量比)的天然的或人工客服電話配備的健康飲品。又稱清新健康飲品、無醇健康飲品。所無乙醇限指溶化香辛料、調味料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。
飲品的重要原料是飲用水或礦泉水，果汁、果蔬汁或植物花、莖、葉、花和菓子的抽提液。有的含甜味劑、異味劑、香辛料、調味料、食品黑色素、破乳劑、起泡劑、乳化劑和防腐劑等食品添加劑。
其基本成份是水分、碳水化合物化合物化合物和口感物質，一些飲品還含維生素和礦物質。飲品的類型很多。按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其健康飲品、果蔬汁及其健康飲品、綠植蛋白質健康飲品、綠植抽提液健康飲品、乳酸飲料、礦泉水和益生元8類；按特點和服用總體目標分為獨特適用範圍健康飲品、養生保健品、餐桌健康飲品和大夥兒健康飲品4類。世界各國一般采用第一種分類方法。但國外、英國等國家，飲品不包括果汁和果蔬汁。
飲品碳酸飲料類
是將二氧化碳氣體和各式各樣不一樣的調味料、水分、糖槳、色素等混和在一起而造成的氣泡式健康飲品。像可口可樂公司、汽水等。碳酸飲料主要成分包括碳酸水、三聚磷酸鈉等酸性物質、白糖、調味料,一些含有咖啡因。不包括由發酵法自身導致二氧化碳的健康飲品，其產品產量中（20度時容積）二氧化碳容量不少於2.0倍。分果汁型、橙味型、可口可樂公司型、低脂肪型及其他型。
