同種蔬菜有很多種吃法，可以炒吃、燉吃、生吃，但是有很多食物是不能生吃的您知道嗎?下麵就跟小編一起細數哪些食物不能生吃吧?
一忌生吃鮮黃花菜。
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
二忌生吃荸薺。
常吃生荸薺，其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或麵部浮腫。
三忌生吃白糖。
白糖中常有蟎蟲寄生，生吃白糖很容易得蟎蟲病。蟎是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，蟎在糖中繁殖很快。若蟎蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前應該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鍾就可以了)。
四忌生吃蜂蜜。
蜜蜂在釀製蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌汙染。因此，生蜂蜜不可食用。
五忌生吃新鮮木耳。
新鮮木耳含葉林類光感物質，生吃新鮮木耳後，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
哪些食物不能生吃，您記住了嗎?希望這篇文章可以在日常生活中幫助您少走營養飲食的誤區哦!
