麥當勞好吃的菠蘿派，酸甜美味又可口，可是你是不是不想局限於隻有麥當勞裏才能吃到這美味的菠蘿派呢?接下來就讓小編教你做菠蘿派吧!做出比麥當勞裏菠蘿派更好吃的口味，做出自己獨創的味道，既美味可口，又衛生!
原料：
高筋麵粉 150克
奶粉 1大勺
鹽 1/4小勺
細砂糖 30克
雞蛋液 1大勺
酵母 1小勺
水 70克
黃油 15克
步驟：
1、麵團揉至擴展階段，至於28度左右發酵一個小時左右
2、發酵到2.5倍大，用手指沾麵粉戳一個洞，洞口不會縮即可
3、排氣，分割成4份，滾圓，中間發酵15分鍾
4、中間發酵的時候可以準備菠蘿皮。將軟化的黃油用打蛋器打到發白，倒入糖粉，鹽，奶粉，攪拌均勻
5、分三次加入雞蛋液。(每一次都要充分將雞蛋液與黃油混合再加下一步)
6、攪拌至黃油與雞蛋液完全融合
7、倒入低筋麵粉，輕輕拌勻。
8、拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠蘿皮搓成條狀，切成4份
9、左手拿起一塊菠蘿皮，右手拿起一塊麵團，把麵團壓在菠蘿皮上，菠蘿皮壓扁
10、右手采用由外向裏的方式捏麵團，讓菠蘿皮慢慢的“爬”到麵團上來
11、繼續由外向裏的捏麵團，看，菠蘿皮已經慢慢包在麵團上了，收口向下
12、在菠蘿皮表麵輕輕刷上蛋液
13、用小刀輕輕在菠蘿皮上劃出格子花紋
14、劃好花紋後，就可以進行最後發酵了。發酵到2.5倍左右大，放入預熱好的烤箱，180度烤15分鍾左右
通過上麵的步驟，想必你也學會了做麥當勞菠蘿派，是不是迫不及待的想樂為收費家人看呢?那就準備好需要的材料，按照上麵的步驟一步一步的來吧，你也可以做出美味可口的麥當勞菠蘿派喲!
