夏季是五彩繽紛的，什麼顏色都被我們穿在身上。食物也有很多顏色，紅、黃、藍、綠的很是美麗。我們在購買食物的時候也會根據自己喜歡的顏色來挑選，自己不喜歡的顏色就不會買，其實這樣我們就錯過了那些食物帶給我們的營養，所以我們要什麼顏色的食物都要選，因為它們有不同的“用途”，到底有哪些用途呢?下麵就隨小編看看吧。
1、 紅色食物
在我們的食物裏紅色是最好看的，也是我們選擇最多的食物。紅豆、紅薯、紅棗、楊梅、枸杞子等裏有優質蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和多種礦物質，經常食用能降低腸癌發生風險、防止便秘、降低脂肪和減肥的功效。
2、 藍色食物
藍色食物在我們的生活中不是很多，就因為不多所以我們才要多吃。藍莓是藍色食物裏的佼佼者，它裏麵含得營養成分最多，藍莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能夠防禦自由基的氧化，對延緩衰老有很明顯的功效。
3、 黃色食物
黃色食物我們很常見，玉米、黃豆都是我們熟知。，玉米富含碳水化合物、膳食纖維和B族維生素，可刺激胃腸蠕動，加速排便，防治便秘、腸炎和腸癌的發生。黃豆則是含優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1和煙酸最多的食物，而這些成分可調節我們的膽固醇，防治部分腫瘤的發生。常吃黃色食物還能預防兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症。
4、 白色食物
每天我們的飲食裏都會有白色食物。多吃白色食物能提高免疫力、預防潰瘍和胃病，還能保護心髒。大蒜裏含有蒜氨酸、大蒜辣素和大蒜新素，能降低血脂，防止冠心病，還能殺死多種細菌，原蟲和滴蟲，降低癌病的發生。
