雞肉是生活中經常吃的肉類，其特點美味、滋補能有效的預防寒冷，是冬季不可缺少的食材。雞肉可以做成很多美食，常見的有宮保雞丁、辣子雞丁、小雞燉磨等等。雖然說雞肉是我們經常吃的食材，但是有幾種食物是不能和雞肉一起食用的，否則會引起中毒或是不良反應。
1、鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。
2、糯米
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，隻要不是過量食用或存放後不潔食用，一般不會產生身體上的不適。
3、菊花
一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、大蒜
大蒜性辛溫有毒，主下氣消穀，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
雞肉的美味相信很多人都品嚐過，任何食材都有自身的特點，隻有注重飲食搭配才能吃的更健康。在食用雞肉的同時，一定切記不要和大蒜、鯉魚、糯米、菊花一起食用，否則會很身體健康造成影響。
