排骨麵怎麼做好吃？

我兒子現在學習比較辛苦，又正在長身體。我想給他做點有營養的食物，多給他補一補，感覺排骨麵挺不錯的，什麼方法煮好呢？

在做排骨麵時最主要的在於排骨湯的熬製，可以選用排骨、薑絲以及枸杞子等材料一起煮製，這樣熬出的排骨湯不僅含有大量的蛋白質和鈣質，而且也可以具有滋補的作用。排骨湯需要熬製一個小時左右，等到聞到肉香之後再放入食鹽，味道就會更加充分，然後澆在麵條上攪拌均勻就可以食用了。排骨對大腦的智力發展有很大的作用，也能夠促進骨骼的快速生長。