白菜怎麼做好吃_瑤柱生菜白菜湯的做法

作者:養生專家  時間:2013-01-01 00:00:00  來源: 大眾養生網


瑤柱生菜白菜湯-大眾養生網

瑤柱生菜白菜湯的製作材料:

主料:幹貝200克,白菜160克,生菜(團葉)80克

調料:大蔥8克,鹽3克,白酒3克,醬油3克,花生油5克,胡椒粉2克


做法:

教您瑤柱生菜白菜湯怎麼做,如何做瑤柱生菜白菜湯才好吃

1. 將江瑤柱(幹貝)放在以蔥、生抽、紹酒、鹽、生油、胡椒粉和清水調成的汁浸一日,再連汁蒸20分鍾;

2. 上湯燒沸,倒入蒸汁後調味;

3. 白菜洗淨,焯軟,切長條;

4. 生菜洗淨,切塊;

5. 蔥洗淨,切絲;

6. 生菜,蔥置於湯皿底,上蓋白菜及江瑤柱,以調味後之上湯燒入;

7. 上籠旺火蒸約8分鍾,以胡椒粉調味上桌。


功效:

此湯具有清熱降火、滋陰降壓、去脂減肥的作用。

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