現在生活條件好了，平時都會經常吃肉，因此很多中老年人都有血稠的現象，最關鍵的還是從日常飲食中去調理，多吃清淡的食物，多吃粗糧，平時要戒煙戒酒。
一、血稠的飲食療法
1、飲食療法：飯菜宜清淡，多吃些粗糧、綠葉蔬菜和瓜果，如黃豆、黑豆、玉米、燕麥、蕎麥、牛奶、生薑、大蒜、洋蔥、黑木耳、香菇、山楂、檸檬、西紅柿、紅葡萄、橘子、香芹、螺旋藻、胡蘿卜、蘋果和獼猴桃等。這些食品有降血脂、抑製血小板凝集和防止血栓形成的作用。還可多吃些魚肉。動物脂肪(特別是動物內髒)和甜食，能增高血脂，加重血稠，應少吃或不吃。
2、戒煙限酒多飲水。大量吸煙飲酒，可使血黏稠度增高，故早晨起床後和晚上就寢前，要各喝一大杯(400毫升以上)白開水，可衝淡血液。炎熱的夏季出汗多。更要多喝水，每日至少1500毫升。平時可多喝茶(特別是綠茶)水，喝茶不僅能補充水分稀釋血液，還可降低血脂和抗癌。
二、血稠護理
1、合理的飲食搭配：少食動物內髒及動物脂肪，少吃油炸食物，晚餐不宜多食葷腥厚味食物，少食甜食。平時宜吃清淡的食物，以素為主，粗細糧搭配。
2、多食富含卵磷脂的食物：多食大豆及豆製品、禽蛋、魚類。有利於改善血液粘稠度，血栓不易形成。
3、多食含維生素C的水果和蔬菜：維生素C有調節血脂的作用，蔬菜中的纖維在腸道能阻止膽固醇的吸收可降低血液粘稠度。
三、血稠預防
1、堅持體育鍛煉：散步、快走、慢跑、打太極拳、做健身操等，可加速體內脂質代謝，降低血脂和血黏稠度。
2、緩解或消除精神壓力，保持規律生活和愉悅心情。
