山楂是糖葫蘆的原材料之一，吃著酸酸甜甜十分可口。我們都知道山楂具有開胃養顏的功效，所以山楂也是一味常用於開胃的藥的藥材。山楂幹其實更多的是用來泡水喝，那麼山楂幹泡水的時候還可以放些其他什麼東西麼？其實可以放其他很多東西如茶，紅棗，冰糖等。
山楂茶：山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效， 製作時將鮮山楂洗淨後，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉一起衝泡，搜索製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
山楂茶
主料：山楂 30克
調料：白砂糖 10克
將山楂洗淨切片，放入鍋內，加清水適量，文火煮沸20分鍾，去山楂，加白糖調成糖茶，隨量飲用。
無花果紅棗山楂茶
主料：棗（幹） 50克 山楂 50克 無花果 30克
調料：薑 3克 各適量
將紅棗、無花果、山楂、生薑加水3碗共煲，慢火煲約半小時，剩餘1碗湯便成。當茶飲，常飲此湯能駐顏，抗衰老。開胃消滯、分解脂肪、兼降血脂。
菊花山楂茶
主料：菊花 15克 山楂 20克
食用方法每日1劑，代茶飲用。
製作方法水煎或開水衝泡10分鍾即可。
健脾，消食，清熱，降脂。 適用於冠心病、高血壓、高脂血症、肥胖。 菊花又稱“延壽花”久服利血氣、輕身延年；新近研究發現菊花有降壓、抗衰老作用。山楂降膽固醇，止疼痛。二藥相佐，是老年人理想的保健飲料。
