研究發現雞翅中的營養價值非常高，適當食用可以強身健體、可以提高免疫力、可以補腎益精、可以美容養顏，因此受到了諸多人的喜愛，時常能在餐桌上看到雞翅這道佳肴。生活中雞翅的吃法非常多，比如可樂雞翅等，口感非常好，讓人有種垂涎三尺的感覺，殊不知微波爐也一樣可以烤雞翅，食材洗幹淨之後反正麵劃開幾個小口，在表麵塗上醬，裹上保鮮膜放在冰箱裏冷藏兩小時左右;時間到了之後將雞翅放在打好的雞蛋汁中，取出放進微波爐加熱5分鍾就可以了。
一、微波爐雞翅的做法
1.雞翅洗淨後正反麵分別切兩刀。
2.放進容器裏，加入1勺半叉燒醬。
3.拌勻後用保鮮膜密封，放進冰箱冷藏兩小時以上。
4.冷藏快結束時，準備適量麵包糠，1個雞蛋打散。
5.準備一個無水的空盤，放上筷子搭個簡易網。
6.將入味後的雞翅先裹一次雞蛋液，再沾一層麵包糠，放在簡易網上。
7.接著放入微波爐加熱5分鍾即可。
二、雞翅的功效與作用
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
三、雞翅的營養價值
1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。
2.翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
