玫瑰餃子的包法

作者:lishuang2018  時間:2018-05-27 19:07:28  來源: 大眾養生網

玫瑰這種東西大家應該都不陌生,這是一種適合送給女朋友的花,他的味道非常香氣逼人,而且他的花語也特別吸引人,其實玫瑰也是可以包餃子的,可能大家都沒有吃過玫瑰餃子,但是大家應該都吃過餃子,餃子的種類特別繁多,他可以加入各種餡料,那麼,玫瑰餃子的做法是什麼呢?

玫瑰餃子的包法

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的曆史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。

中國各地餃子的名品甚多,如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等,都是受人歡迎的品種。西安還創製出餃子宴,用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。

餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時,人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到紅糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

玫瑰餃子的包法

做法:1.把準備好的肉、韭菜、紅蘿卜、鹽、香料、麻油、剁好。

2.把餃子皮拿出來,注意看是3張餃子皮哦!有層次的放好

3.把肉餡一字鋪開,千萬別放多了不然肉被擠出來就不好看了!

4.把四張餃皮一字對折,把紅蘿卜片放底下(紅蘿卜片是用刮皮刀刮成一片片的哦)

5.卷起來,接著用黃瓜做玫瑰花的梗和葉子(這個就不上圖了自己想像著做吧)做好擺造形!

玫瑰餃子的包法

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