希臘特色美食

作者:pianji  時間:2018-07-20 10:54:43  來源: 大眾養生網

希臘這個地方相信大家應該都有聽過,它是屬於歐洲的一個地區,希臘這個地方是有它一定的特色美食的,可能有一些你覺得不好吃的東西它就有可能是那邊的特色,不同的人口味自然是有一定的區別的,一個地區的特色對這個地區而言是非常重要的,那麼希臘特色美食是什麼?

希臘特色美食

鄉村沙拉。由新鮮洋蔥、醃製橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄欖油,是希臘家庭最常見的開胃菜。Feta奶酪是希臘特有的白色羊奶幹酪,滴上幾滴醋汁和橄欖油,味道濃鬱,回味香甜。

油炸小魷魚。小魷魚切成圈圈,經過油炸,再滴幾滴檸檬上去就可以吃啦。肉感醇厚,味道獨特。

烤羊肉。希臘人極其喜歡吃羊肉,希臘的羊肉沒有騷味,烤好後特別香,有點像中國的新疆烤羊肉。

碎肉茄子蛋 Mousaka。將肉末、土豆和茄子排排放,最上層蓋一層厚厚的奶油,是希臘最具有代表性的食物。

卷餅。希臘最經濟美味的食物就是這個卷餅了,在大街小巷到處可以看見一大串肉在哪裏轉。用一張餅夾著肉,再加上薩拉葉和西紅柿,土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子。

希臘特色美食

莓茲(希臘品牌)。莓茲源自於土耳其語,指眾多的小菜。希臘拚盤可以由無數的涼菜、熱菜,以及肉類、魚類、奶酪或蔬菜為主的小菜組成。最簡單的就是用橄欖和若幹片羊奶幹酪組成的小盤。在食用希臘拚盤時,人們一般會搭配啤酒、茴香酒或者希臘白蘭地。

釀西紅柿球。把米飯和肉末塞進掏空了的西紅柿裏麵,或者是燈籠辣椒裏然後再烤一烤,出爐後,西紅柿或辣椒的香味會完全融入米飯裏麵。

希臘特色美食

皮塔餅。皮塔餅中的“口袋”是由蒸汽膨脹形成,麵餅冷卻後變得平坦中間留下一個口袋。

章魚。烤熟的章魚切段,配著檸檬和橄欖油,是一道最佳的下酒菜。

茴香酒。希臘最特色的酒就是這種用茴香泡製的白蘭地,由於酒精濃度較高,所以飲用時一般會加很多冰塊和少許水。香味濃鬱,口感獨特,是希臘人最愛的傳統小酒。

葡萄酒。希臘是世界上最早進行葡萄酒釀造的地區之一,曆史可以追溯到6,500年前。起初,希臘的葡萄酒生產是以家庭或社區為單位進行。如今,希臘種植著300多種當地的葡萄品種和許多國際葡萄品種。多樣的品種釀製出風格多樣的葡萄酒,無論是結構鮮明的紅葡萄酒,還是芳香四溢、細膩優雅的白葡萄酒,抑或是充滿獨特的異域風格的甜酒,都代表著希臘悠久的曆史和豐富多彩的葡萄酒文化。

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