餅幹是我們生活中比較常見的甜食，餅幹好吃跟其幹脆的特點有著很大的關係。也是因為這個特點，如果家裏餅幹比較多，保存的環境不過幹燥的話，就會導致餅幹受潮，嚴重影響到其口感，不算是變質，但吃起來已經失去了其本色。那麼，餅幹受潮不脆了怎麼辦?下麵咱們就來看看吧。
1.餅幹受潮變軟的時候，可以放入冰箱冷凍室中冰凍一下再取出來食用，口感會變得香脆又涼爽。
2.如果家裏有烤箱的話，可以將受潮的餅幹放入烤箱中烤一到兩分鍾，使餅幹恢複鬆脆的口感。
3.沒有烤箱的情況下，也可以用電吹風將餅幹的正反麵各吹幾分鍾，餅幹冷卻後就會恢複酥脆。
4.用微波爐加熱受潮的餅幹簡單方便，隻需要把受潮的餅幹放在盤中，然後用中火加熱1分鍾左右即可。
受潮的餅幹隻要還在保質期內，經過上述處理方法之後，還可以繼續使用，但如果存放時間過長，不及時處理，受潮的餅幹還會出現黴變，這樣的餅幹就不要再吃了，以免身體健康受損。
怎麼存放餅幹防止受潮
在開封的餅幹袋子中放入幾塊方糖，紮緊口袋，常溫下即可保持餅幹香脆;也可以將餅幹袋紮緊後放入冰箱中冷藏，食用時餅幹清涼香脆，口感更好。
餅幹有很強的吸潮性，因此存放的時候要放在通風，幹燥的地方，注意不要跟生食存放在一起，餅幹是經過烘烤的食物，含水量隻有2%-5%，如果空氣濕度超過70%，餅幹就會開始吸收水分，容易受潮。
