魚肉是人們比較喜歡的肉類之一，營養豐富，而且口感好，容易消化。鮁魚除了這些特點之外，還具有補氣、平咳、貧血等作用，深受人們的喜愛。可能很多人都隻是知道這種魚，或者是吃過，讓自己做的話很有難度。其實，幹鹹鮁魚不是很難做，下麵是從幹鹹鮁魚的做法大全中推薦的幾種不錯的做法。
1、 風幹鮁魚自然解凍後衝洗幹淨，控幹水分切成條，玉米餅子切成條。
2、 鍋內加油燒至8成熱時放入風幹鮁魚條和玉米餅條炸製金黃色時撈出，控幹油。
3、鍋內加油用蔥薑片爆香加入風幹鮁魚條和玉米條，烹入生抽炒勻出鍋即可。
五香鮁魚幹
1、風幹鮁魚自然解凍後衝洗幹淨，控幹水分切成條;
2 、將風幹鮁魚條放入碗內加入醬油、白糖、米醋、花生油拌勻;
3 、風幹鮁魚放入微波爐內烤五分鍾取出翻一下再烤五分鍾即可。
1、風幹鮁魚自然解凍後衝洗幹淨，控幹水分切成條，土豆切成條。
土豆燒鹹鮁魚
2 、鍋內加油燒至8成熱時放入風幹鮁魚條和土豆條炸製金黃色時撈出，控幹油。
3 、鍋內加油燒熱後用蔥薑爆香放入風幹鮁魚條和土豆條炒勻加水，調味燒透入味出鍋即可。
1、一鹵鮮風幹鮁魚自然解凍後衝洗幹淨，控幹水分切成條;
2 、鍋內加油燒至8成熱時放入一鹵鮮風幹鮁魚條炸製金黃色時撈出;
3 、蘿卜洗淨切成片放盤內，上麵擺上一鹵鮮風幹鮁魚條，上鍋蒸15分鍾，取出澆上熱油即可。
