小米粥可以說是喝粥人士最常接觸的粥了，雖然現在有皮蛋瘦肉粥、牛肉粥等各種粥類，但是小米粥在我們心中的位置是無法取代的。平時我們做小米粥的時候也不僅僅是放點小米，為了提升口感，我們還會加入紅豆、綠豆等。枸杞有很好的明目效果，那我們可以把小米和枸杞一起熬粥嗎？
常吃小米粥對身體會非常有幫助。小米又稱要米，我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。
中醫認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢複體力。
小米中所含的鋅，是維護性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性欲正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。小米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。米中所含的碘，係合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發育及性功能正常。妊娠期婦女攝取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒症患者。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，所以俗稱“明眼子”。曆代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
小米用清水衝洗幾遍後，用清水浸泡1個小時。
鍋中加水燒開。
倒入小米。
待鍋再開時，轉中火熬煮，因為小米很容易溢鍋，所以不要加蓋，鍋頂上放一根筷子，防止溢出，大約要熬煮15分鍾左右。
鍋中小米熬煮粘稠，加入提前泡發好的枸杞子。
再煮2分鍾即可關火。
小米提前浸泡一下，更容易熬煮至粘稠。
