喜歡喝珍珠奶茶的朋友算是有福了,因為平時去外麵買珍珠奶茶喝,不僅浪費錢,而且奶茶裏麵有很多的添加劑,經常在外麵喝的朋友對身體很不好的,所以如果自己會坐珍珠奶茶的話那麼就可以自己在家動手做一下珍珠奶茶了。下麵教大家珍珠奶茶的做法,自己可以試著做一下。
紅豆,在全國各地均有分布,主產雲南、貴州、廣西、廣東等地。古文學中常用來表達相思之意,有很高的營養價值。含高蛋白、熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分,是典型的高鉀食物;有健脾益腎、養心補血、消除水腫的功效。健脾益腎紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、幹咳,提升內髒活力,增強體力。
1首先把煮熟的紅豆放進茶壺裏,倒入純牛奶
2然後放入紅茶,接著倒入開水浸泡3泡好後拿掉過濾網攪拌均勻,奶茶就做好了4當然還可以根據自己的口味適當添加一些白糖進去
主料我個人特別喜歡吃奶茶裏的珍珠,每次出去逛街買奶茶就是衝著奶茶杯子裏的珍珠去的,哈哈自己動手做其實也很簡單呢,所以心動不如行動啦。
紅豆 200g
白糖 適量
1、紅豆用清水浸泡一夜,挑去壞豆,洗淨。
2、鍋裏加入適量水,加入浸泡的紅豆煮至水開後再煮約2分鍾。
3、撈出洗淨。(這一步好比我們做菜時的焯水,可以有效的去除豆腥味,剩下的就是紅豆的香甜了
4、洗好的紅豆倒入砂鍋中,(沒有砂鍋也可以用高壓鍋等),重新加入適量清水。水量以沒過紅豆1厘米左右的高度為參考)
5、蓋上蓋子燒開後轉小火煮約40分鍾。
6、煮至鍋裏剛好沒水,關火。
7、煮好的紅豆均勻的鋪入容器裏,一層紅豆一層白糖一直鋪完。(白糖的量依據自己喜好而定,但不建議太多了)
8、蓋上蓋子,冷卻後放入冰箱冷藏一夜即可。
1、紅豆要提前浸泡好。
2、焯一遍水更有效的去除豆腥味,讓蜜紅豆的口感更好。
3、煮的時候要小火,以免把紅豆煮開花了。