如果想要治療患者的腰椎間盤突出這種病症的話，不僅要靠藥物控製，還要注意自己日常生活中的飲食情況，因為飲食一些食物會加重患者自身的腰椎間盤突出的情況。所以對於有些是腰椎間盤突出患者堅決不能吃的食物應該十分的注意，那麼患了腰椎間盤突出這種疾病的人可以吃涼菜嗎？
在日常生活中，腰椎間盤突出症患者該吃什麼、不該吃什麼應視自身具體的病情做出一定的選擇，對有些食物要注意一定的禁忌，以免導致疾病纏綿不愈或者加重。
寒濕型
寒濕型的腰椎間盤突出症患者應該少吃大寒性的食物及肥膩的食物。因為寒性的食物容易損傷胃陰，影響到腰椎間盤突出症患者的食欲，不利於疾病的恢複;而肥膩的食物容易滋生濕邪，濕性黏滯，容易使腰椎間盤突出症纏綿難愈。常見寒性食物有：綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
濕熱型
濕熱型的腰椎間盤突出症患者尤其要注意不要大量進食滋膩厚味的食物和酸、熱、甘性食物， 特別是甘性的食物一定要少吃。
補益性較強的甘性食物往往在滋陰的同時易化濕生邪，使得本就已經不暢的氣機更瘀滯，血行不暢，加重病情，如肥肉、雞肉等;酸味在中醫的四氣五味理論中具有收斂的功效，容易斂邪，使驅邪無力;熱性的食物可以助體內的熱邪……內外因素一同作用導致腰椎間盤突出症纏綿難愈。
氣滯血瘀型
氣滯血瘀型的腰椎間盤突出症患者注意忌吃苦、寒、酸性味的食物及肥膩的食物，忌過量食用熱、辛、甘、溫性味的食物及高蛋白、高熱量的食物。
苦寒的食物不利於氣機的運行，酸性收斂，不利於行氣活血，肥膩的食物和高蛋白高熱量的食物容易化生濕邪、阻礙氣機，對腰椎間盤突出症患者是不利的。
過量熱、辛的食物容易引起體內陽盛，導致中醫傳統理論中出現的“壯火食氣”的現象，對氣滯血瘀型患者是不可取的。
腎虛型
腎虛型的腰椎間盤突出症患者注意忌食酸、苦、寒涼的食物。
酸味食物常伴寒性，常稱酸寒，酸寒之品不利於補陽。
苦性入心，心在五行屬火，腎屬水，水火在正常的情況下可以相輔相成，達到水火既濟的和諧狀態，但是火過於強了則有可能灼幹陰水，不利於補腎陰。
寒性凝斂收澀，克溫，過食寒涼之品不僅不能補腎陽，還有可能使腎陽日見衰微。
食物屬性：
屬熱性的食物：動物脂肪、幹酪、火腿、肉腸、生薑、蔥白、香菜。
平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧
魚。另外我們日常裏飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
